livets alla förändringar

Vad kan man mer begöra av en tisdag? Skola i cirka fyra timmar och sen lunch och häng på en filt i solen i 2,5 h och senare ikväll lite grill på det? Inte dåligt inte.. Kanske kunde slagit till med att vara ledig imorgon men icke, jobbet kallar och jag ska få jobba på min favoritavdelning och då ska huvudet vara på skaft :)

mhm, sol och njutande

Recept LCHF Kokostoppar med egen touch:

Samma klänning men 11 månader senare.. Det första kortet är ifrån min syster student i början av juni förra året och den andra bilden är ifrån igår :) Lite skillnad kanske? Japp, 20 kg skillnad och ett bättre självförtroende BIG TIME!

Så här fin var jag i lördags på mina vänners fest, det var en riktigt grym fest med trevligt folk, god mat och dans! Inget bättre en lördagskväll och grejen att hyra ett ställe och kunna bjuda in en hel drös folk är ju det ultimata, nästa år får jag väl svänga ihop något jag med - 25år blir man ju inte igen!

De senaste dagarna har det vart en del jobb och en del slappande. En och en annan fika samt en fest :) Jag har ätit en massa gott och senast för en stund sen har jag hittat mitt nya "to-die-for" - hemmagjorda kokostoppar! Jag har under den sista tiden fått ett större sug för kokos kombinerat med choklad och idag var det nästan olidligt. Bakis som jag vart hemma i soffan hela dagen med ögonen bland en massa härliga bloggar och bland annat matbloggar.. Så började efter recpet och hittade då ett grymt (HÄR) och provade på det med desamma, dock gäller det att ha tålamod för att från att börja baka dem och du får sätta tänderna i en så räkna med 90 min.. Men det är det helt klart värt!

Åh nu när jag är frisk och kan träna så vill jag träna "ikapp" och träna varje dag.. Kanske inte så smart, måste vila idag efter två dagar på Friskis för att spara mig till mördarpasset imorgon Cirkelgym X! Heja heja! Har ju kanske börjat lite hårt för musklerna i högra axel har haft ryckningar för sig, de har vart inaktiva lite för länge och jag körde ju ett tre-varvs-pass i söndag och ett två-varvs-pass igår och redan sammanlagt 5km löpning (tänker satsa på löpning 10 km/vecka + 4 styrkepass). All in!? YES! Okej, jag ska inte bli en galen träningsnarkoman jag vill bara hålla mig i form och jag skulle aldrig köra så här hårt om jag inte klarade av det eller mådde dåligt av det.

Tyckte det var dags att prova något nytt med håret nu när det vart lite ny färg i. Sååå igår efter duschen borstade och blåste jag det rakt och sen imorse lockade jag till "organiserade" lockar med plattången och tog lite hårspray! :) Det får nog bli något liknande på festen på lördag, risboet får en paus.. Dock ska jag träna ikväll så mina vanliga lockar är tillbaka efter duschen sen.. Jag måste spara mina handledsmuskler och tålamod för lördag, hehe! Sen så har jag hela dagen pillat lite för mycket på det gamla nagellacket så det fick bli ett knalligt rosa/rött istället..

Denna vecka blir spännande, först är det skola två dagar och sen jobb tre vidare till helg med fest för tre fina vänner. Så nu är det skönt att jag äntligen är frisk! :) Det ska faktiskt bli riktigt kul att komma tillbaka till jobbet med, har inte vart där på fyra veckor..  Så bra att man får gilla det man jobbar med eller i alla fall sin arbetsplats, kollegorna och känslan av att vara behövd! 

Igår på väg till Göteborg och konserten köpte jag denna chokladen, den sägs vara väldigt god och mitt bland allt grillandet så drog jag fram den och bjöd runt för en chokladprovning. Lukt - toppklass! Smak - Toppklass! Helt klart min nya favorit, jag är riktigt svag för kokos och 70% choklad och det var väl på både gott och ont jag köpte två av dessa, så ikväll efter träningen så ska jag gotta mig med den andra! Ett hett tips alltså ;)

Gårdagens konsert var riktigt lyckad! Kyrkan var inte fullsatt men det är förståligt när det pågår ett Gbg-varv några gator ner.. Det är inte mängden i kyrkan som gör det utan känslan och jag blir lycklig av att sjunga :)

En aning av frihetskänsla infann sig imore när jag vaknade, jag har inget intensivt pluggande framför mig som måste bli klart just nu. Det är en hel drös frihet i det måste jag säga :) Så idag på bussen kan jag med gott samvete bara slappa, njuta av turen, lyssna på musik eller kanske börja läsa denna boken som har legat i min bokhylla sen i julas..

Boken är den andra i trilogin om Victoria Bergmans svaghet. Som det står på framsidan handlar den om mord och psykoterapi och den första boken (Kråkflickan) var väligt fängslande.. Jag anar samma om denna då den förra slutde väldigt spännande!

 

Receptet på min skinksås vart av inspiration av diverse recpet jag hittade på nätet och gjorde om till mitt egna. Pastan är köpt på Ica city Knalleland, en butik som överraskande nog har tagit in och sorterat väl synligt med många LCHF/LCHF vänliga produkter (LowCarb bröd 3 sorter, LowCarb skorpor, LowCarb choklad, LowCarb proteinbar, mandelmjöl, fun light stevia, sukrin strö, sukrin melis, stevia, kokosmjöl, vanlijpulver, celcius, fiberhusk, fiberex, pofiber och säkert fler produkter jag inte kommer ihåg nu). Det som är bra är även att de inte gjort en speciell hylla åt allt detta utan placerat LowCarb pastan vid pastan, LowCarb brödet med de andra bröden osv. Det är bra anser jag för att locka andra som inte äter LCHF att testa. Att ha en egen hylla kan både hjälpa och själpa då vissa helt kan missa eller ignorera den..